Kétezer almafajta terem Ausztriában, de a boltokban alig tízzel találkozunk
Ausztriában mintegy kétezer almafajtát termesztenek, ám ezek közül általában mindössze tíz jut el a szupermarketek polcaira. Most egy különleges kezdeményezés régi, szinte elfeledett fajtákat próbál visszahozni a kereskedelembe. A kérdés nemcsak az, hogy milyen ízeket veszítettünk el, hanem az is,…